トーカンスー【豆腐干し麺】はダイエット向き!!どこの販売店で買える?通販は?

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ダイエット
2022.05.28

ダイエットにおいて「カロリーよりも糖質を抑える」ことが定番になろうとしていますが、最近「トーカンスー（豆腐干し麺）」というものがジワジワ知られてきているようです。

名前の通り豆腐の麺なのですが、通常の麺料理の変わりに使用出来るようで、糖質オフが可能になります。

今回はそんなトーカンスー（豆腐干し麺）について気になったので、調べてまとめてみました。

 

 

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トーカンスー（豆腐干し麺）とはどんな食材なの??

トーカンスー（豆腐干し麺）とは中国や台湾ではよく食べられている食材で、豆腐に圧力をかけ脱水して干したものは豆腐干(とうふかん)、豆腐干を麺のように細くカットしたものは豆腐干絲（とうふかんす）と呼ばれています。トーカンスーという名前の由来もそこから来ていると考えられます。

その歴史は古く、中国では漢の時代から食べられていたとの説もあるほど。中華料理ではトーカンスーの和え物は前菜では定番になっています。

食感は歯ごたえと弾力があり、食べてみるとわずかな塩味と豆の風味が感じられます。

気になるのはトーカンスー（豆腐干し麺）の栄養価ですが、糖質量が中華麺の90％オフ、タンパク質量が3倍以上ということで「麺類の糖質が気になってなかなか食べれなかった」という方には最適であると考えられます。

ダイエット向きで糖質が気になる方には注目の食材となっています。

 

トーカンスーはどこの販売店で買える?国産もあるの?

注目食材であるトーカンスー（豆腐干し麺）ですが、最近ジワジワと注目されるようになってきているため、販売店のお豆腐コーナーに置いているお店も多くなってきています。

国産であれば「おとうふ工房いしかわ」さんがトーカンスー（豆腐干し麺）を製造・販売しています。

「おとうふ工房いしかわ」さんはトーカンスー（豆腐干し麺）の可能性を見出し、中国まで出向いてその製法や技術を学び日本での製造に成功していいます。

 

トーカンスー【豆腐干し麺】は楽天やアマゾンなどの通販で購入出来る??

注目度間違いなしのトーカンスー（豆腐干し麺）ですが、大手の通販サイトである楽天やアマゾンでも取り扱いがありました。

 

業務スーパーやカルディでの取り扱いはあるの??


人気の業務スーパーでは「豆腐皮」として冷凍食品で販売されています。

カルディでは取り扱いが見当たりませんでしたが、今後販売される可能性もありそうなので期待大です。

 

トーカンスー【豆腐干し麺】の糖質やカロリーが気になる!!

今後低糖質メニューとして定番になるであろうトーカンスーですが、実際の糖質やカロリーがきになるところですよね。

「おとうふ工房いしかわ」さんから出ている「豆干絲（トーカンスー）」によれば、1袋200gに対しカロリーが492kcal、たんぱく質が57g、脂質が27.4g、炭水化物5.6g、糖質2.6g、食物繊維3gとなっていました。

糖質が2.6ｇという驚異の低糖質ぶりです。ダイエッターで麺類を諦めていた人にはこれを機にトーカンスーに置き換えてレシピを作ってみてはいかがでしょうか??

 

トーカンスー【豆腐干し麺】の口コミ・感想は??

 

 

 

 

 

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