やまゆスイーツのマーマレード【マツコの知らない世界】の販売店は?お取り寄せは?

食べ物

2022年12月13日(火)TBS系「マツコの知らない世界」では「国産ジャム」が紹介されるようです。案内人は飯田順子さんという女性の方です。

今回は「1000種類以上のジャムを食べてきたジャムおばさん」こと飯田順子さんが世界に誇る日本のイチオシジャムを紹介してくれるようです。

そこで、そのジャムのことについて、気になったので調べてまとめてみました。

 

 

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7年連続金賞受賞の「やまゆスイーツのマーマレード」とは?

12月13日(火)よる8時57分から

マツコの知らない「国産ジャムの世界&ペンギンの世界」

【国産ジャムの世界】
日本のジャムは世界に誇れるもの!
1000種類以上のジャムを食べたジャムおばさん・飯田順子さんが世界的にも高水準な日本のジャムの奥深さを語る!
日本の技術で進化するジャムの王様が「イチゴジャム」!
その最高峰が一堂に会する!
さらに、マツコが唸った果物以外の“ニューウェーブジャム”も登場!【ペンギンの世界】
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番組内では今まで1000食以上ものジャムを食べてきた飯田さんが国内産の様々なジャムを紹介してくれるようですが、その中でも「世界で7年連続金賞マーマレード」の紹介があるようです。7年連続金賞ってスゴイですよね。
このマーマレードは静岡県藤枝市五十海の「四季のジャム工場 やまゆスイーツ」さんで開発されたジャムということです。この7年連続金賞受賞のマーマレードジャムの開発秘話が地元の新聞紙に掲載されていました。
藤枝市五十海の「四季のジャム工房 やまゆスイーツ」の店主小野延子さん(47)がつくった2種類のマーマレードが、英国で3月に開催された世界的なコンテストで金賞に輝いた。金賞獲得は7年連続。多様なかんきつ類を研究栽培する静岡大農学部の農場と連携し、次々に新作を生み出していることが高評価につながっている。
コンテスト「ダルメイン・マーマレードアワード2022」で金賞を獲得したのは「へべず」と「ゆず&へべず」の2種類。ヘベズは宮崎県日向市原産の香酸かんきつ類。加工しても爽やかな酸味が残り、果皮の食感が柔らかいため「マーマレードに向いている」(小野さん)と開発に乗り出した。
藤枝市仮宿にある同大藤枝フィールドでは約70種のかんきつ類を育てていて、ヘベズもその一つ。八幡昌紀准教授によると、主に食酢に使用されるが「あまり使い道がなかった」という。小野さんにさまざまな品種を提供することで「新たな加工方法が見つかり、マイナーな果実に光が当たる可能性がある」と期待を寄せる。
小野さんは4年ほど前から農場を頻繁に訪れ、味見や試作に取り組んできた。これまでも同大のキンカンやカボスを使った作品で金賞を獲得している。珍しい品種が少量ずつではあるが数多く栽培されている環境に「存在を初めて知る果実も多い。挑戦する意欲をかき立てられる」と笑顔を見せる。
昨年から、同大大学院で農学を専攻する高橋理緒さん(22)=静岡市駿河区=がコンテスト出品用の瓶のラベルデザインを手掛けるなど、学生を巻き込んだ取り組みにも発展している。
コンテストは英国カンブリア州で開催され、例年約30カ国から3千点ほどの出品がある。小野さんは今年、2点の金賞のほか1点が銀賞、3点が銅賞に輝いた。受賞したマーマレードはいずれも数量限定で販売する。
ジャムは日本の文化ではなく、主催側であるイギリス本国だと思うのですが、それでも日本人が7年間も金賞を取れるなんてスゴイことですよね。ちなみに聞いたことのない「へべず」について調べてみたところ、「かぼす」似ている柑橘類であることが分かりました。見た目はかぼすに似ていますが、皮が薄くて種もなく加工にはとても向いているようです。

 

やまゆスイーツのマーマレードの販売店はどこ?通販やお取り寄せはできる?

7年連続金賞受賞の四季の工房「やまゆスイーツのマーマレード」を食べてみたい人は多いと思います。そこで、販売店での購入やお取り寄せなどの通販が可能がどうか調べてみました。

直営店で購入する

まず、直接お店で購入する方法です。静岡県内や藤枝市近隣にお住まいの方は直接お店にいってみるのも良いと思います。

直営店での購入は販売日が決まっているようなので、日にちをチェックしてから行くのが良さそうです。直近だと以下の日にちだそうです。

ジャム工房では、月・木・金曜日に工房玄関直売所でジャムの販売を行っております。直近の販売日は以下の通りとなります。
2022年12月8日(木)10時~19時
2022年12月9日(金)10時~19時
2022年12月12日(月)10時~12時(午前中のみの営業です。)
2022年12月15日(木)10時~19時
2022年12月16日(金)10時~19時

これ以降はお店の公式ホームページをチェックしてみてください。また、直営店以外でも取り扱いがあるようで、

・静鉄ストアセノバ店インストアベーカリー

・蓮華寺池公園とんがりぼう

・藤枝市駅前観光案内所

・ミルミルバー

・道の駅玉露の里

・ベイドリーム清水ひばり

・サニーマーケット日晴農場

・北海道恵庭市道と川の駅花ロードえにわ(※土日祝を含め弊店のジャムを販売)

※販売されているジャムの種類は各店舗様毎異なります。予めご了承ください。

お取り寄せや通販で購入する

「近くにお店がない!!」という方は通販がオススメです。やまゆスイーツさんの公式ホームページから購入することが出来ます。

※番組放送前後で在庫切れになってしまう可能性がありますので、あらかじめご了承ください。

また、藤枝市のふるさと納税の返礼品として扱われていました。少しお高めですが、ふるさと納税をしたい方にはピッタリではないでしょうか。

 

 

 

 

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