黒いタピオカの着色料はイカスミだった!?アレルギー反応は出る?

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タピオカドリンクが今日本中でブームとなっている。

お店の数も格段に増え、若い女の子や女性に人気となっている。

可愛らしい見た目はインスタ映えになるし、味の種類も多様でたくさんのお店がある。

しかし、人気のタピオカドリンクだが、このタピオカドリンクで「体調不良になった」という40代の女性がいたのだ。どうやらこのタピオカドリンクでアレルギー症状が出たらしい。

何かがブームになることは企業側にとっても売上げをアップする良いチャンスであると思うが、その裏で安全がおろそかになってはいけないと思う。

今回、「なぜタピオカドリンクでアレルギー症状が出現したのか…」ということだが、タピオカに含まれている黒い着色料に使用されていたイカスミが原因であったという。

今回は今ブームとなっているタピオカドリンクについてとアレルギーについて調べてまとめてみた。

 

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そもそもタピオカってなあに??カエルの卵じゃないよ!!

女性を中心に大人気のタピオカ。噛むと弾力がありモチモチしている。

タピオカがブームになるまでは、あまり知られていなかったため、よく知らない人は「カエルの卵??」と言う人も少なくないよう…

だが、そんなはずはなく(笑)

タピオカは「キャッサバ」というイモの仲間で原産は南アメリカである。

温暖な気候でしか育たないためか、日本で見たことがない。実は生のキャッサバには毒があるため、毒抜きをしたキャッサバしか日本へ輸入出来ないという。

キャッサバをタピオカへと変身させるには加工が必要なのだ。

キャッサバというイモからタピオカパールへと加工されたものが、私たちがよく目にする「タピオカ」なのである。

通常このタピオカは乳白色であり、黒い色は着色しているのである。

黒いタピオカの着色料はイカスミだった!?アレルギー反応が出た人も!!

 

さて、今回注目されたのが、人気のタピオカドリンクで「アレルギー反応が出てしまった人がいる」ということだ。

何らかのアレルギーを持っている人にとって、口に入れる物はとても気を使う。

今回アレルギー症状が出てしまった人は「甲殻類アレルギー」を持っていた。

そして、タピオカドリンクの黒いタピオカに着色料として「イカスミ」が入っていいたことで自身が持つアレルギーが出現してしまったということだ。

幸いこの女性は大事に至らずに済んだが、まさかタピオカドリンクにイカスミが入っているとは思わなかっただろう。普段この女性も加工食品は成分表を見るように心がけてはいたが、「まさかタピオカドリンクに…」ということで見落としていたそう。

 

 

タピオカドリンクでアレルギー反応を起こさないためには??

 

女性のツイートで人気のタピオカドリンクに甲殻類アレルギーの原因となる「イカスミ」が入っていたことが判明したが、気を付けるにはどうしたらよいであろうか?

やはり、成分表を見るしかない。店頭販売であれば、店員さんに着色料は何を使用しているか聴いてから購入すべきだ。

今回の女性の発信によって知られることになったが、イカスミ自体を使用することが違法ではもちろんない。しかし、ブームの裏の「安価で大量に」というところに思わぬ落とし穴がある…ということを消費者である私たちも気をつけなければならない。

 

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