甘麹蜜の通販やお取り寄せは?店舗・販売店はどこ?効能や成分は?

文化

「飲む点滴」とも言われる甘酒ですが、数年前ブームになりましたよね。

更にこの甘酒を濃縮させた新しい甘味料である「甘麹蜜(あまこうじみつ)」ってご存じでしょうか??

ここ数年の健康ブームで注目されつつある甘味料のようです。

今回はこの甘麹蜜についての情報を調べてまとめてみました。

 

 

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甘麹蜜とは?通販(楽天・アマゾン)やお取り寄せは出来るの?価格はどのくらい?

聞いたことがない方が多いと思われる「甘麹蜜(あまこうじみつ)」ですが、簡単に言うと”米麹由来の甘酒のエキスをギュッと凝縮した新しい甘味料”ということです。

古くから日本の庶民にも飲まれてきた甘酒の持つ高い栄養素や良さを残しつつ、他の料理にや飲料等にも使えるように開発されたのがこの甘麹蜜なんだそう。

甘酒同様オリゴ糖も豊富に含まれるため腸内環境に優れており、また美容や健康にも効果を期待することが出来ます。

通販やお取り寄せが可能かということですが、販売大手の楽天で入手することが出来そうです。値段は881円(140g)です。

 

 

甘麹蜜(あまこうじみつ)の店舗・販売店はどこ?

やはり名前も聞いたことがない人が大半のためか、店舗販売で取り扱っているところは現在のところまだわかっていません。

今後さらに注目されることで、販売数を増やしたり同じような商品が出回る可能性が考えられます。

手に入れるのであれば通販や取り寄せが一番のようです。

甘麹蜜の効能や成分は?嬉しい低糖質・低カロリーでダイエット向き!!

厳選された新潟県産米で作った米麹の甘酒を65度以下の温度で低温濃縮します。

原料は新潟県産米で作った米麹と水だけというシンプルなもの。余計な添加物を加えず、日本古来の製法に近い形での自然な甘味料が「甘麹蜜」なのです。

気になる効能ですが、100gあたりのカロリーが水あめ(328kcal)・はちみつ(294kcal)・メープルシロップ(257kcal)に対し甘麹蜜が同じく100gに対しカロリーは247kacl一番低いです。

そして糖質にあたる炭水化物の量が100gあたりのカロリーが水あめ(85g)・はちみつ(79.7)・メープルシロップ(66.3g)に対し甘麹蜜が同じく100gに対し炭水化物量は58.2gと一番低いです。

これに対してたんぱく質が量が100gあたり水あめ(0g)・はちみつ(0.2g)・メープルシロップ(0.1g)に対し、甘麹蜜が同じく100gに対したんぱく質量は3.5gと一番多いのです。

このことから、甘麹蜜はとても健康的でダイエットには適している甘味料であることが分かります。ダイエット中の甘いものはどうしても罪悪感がありますが、この甘麹蜜を使用すれば糖質やカロリーも抑えながら摂取することが出来るのです。また他の甘味料からでは摂取しにくいたんぱく質も含まれていることが分かります。

料理やスイーツを作る時は甘麹蜜に置き換えるとヘルシーで美容にも良さそうですね。

甘麹蜜の味や感想は?

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